Col Roja agridulce con Manzanas

Preparación paso a paso

1. Precalentar el Grill eléctrico de titanio Saladmaster 30 cm a 150 grados.
2. Añade la col, cebolla, manzanas, vinagre, azúcar moreno, piñones y pasas y pimienta.
3. Remueve para mezclar, añade el vinagre, tapa y deja la temperatura a 150 grados.
4. Cuando la válvula haga clic-clic, reduce la temperatura a 105 grados.
5. Cocina 17 – 20 minutos, hasta que la col esté tierna y crujiente.
6. Agrega la sal y remueve para mezclar.
7. Sirve caliente.

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