Gazpacho manchego

Preparación paso a paso

1. Precalentar la Cazuela de Titanio Saladmaster 28 cm
2. Trocear la carne
3. Una vez caliente, poner aceite y dorar la carne
4. Picar fino todos los vegetales
5. Sacar la carne y ponerla en la Olla de Titanio Saladmaster de 5 L , cubrir con el agua, dar punto de sal, tapar, dar fuego, esperar al click y bajar la potencia, esperar 30 minutos
6. En la cazuela de 28 manchada de carne rehogar los vegetales con poco fuego mientras se cuece la carne
7. Añadir la carne a los vegetales y el caldo, añadir la torta y dejar cocer destapado 12 minutos

1. Si no se quiere caldo poner solo 1,5 L de agua

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