Pollo al Parmesano

Preparación paso a paso

1. Precalentar la cazuela de titanio Saladmaster 28 cm
2. Picar la cebolla
3. Marcar hasta que quede bien dorado el pollo por ambos lados y retirar
4. Añadir la cebolla y rehogar hasta que se reblandezca, añadir aceite sólo si se ve necesario
5. Añadir el tomate y rehogar unos segundos
6. Rallar el parmesano con el cono 1
7. Añadir la nata y cuando se caliente poner el parmesano y dejar que funda
8. Incorporar las espinacas y remover para que reduzcan
9. Poner el pollo encima, dar un toque de pimienta
10. Tapar, bajar a temperatura mínima y esperar 15 minutos antes de servir

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