Caldereta de pescado

Preparación paso a paso

1. Preparar la Olla de Titanio Saladmaster de 4 Litros
2. Añadir a la olla en frío la patata troceada en dados de alrededor de 2 cm
3. Añadir el tomate rallado
4. Agregar una cucharadita de pimentón dulce
5. Remover bien
6. Incluir una guindilla o pimienta negra
7. Añadir sal al gusto
8. Incorporar el pescado
9. Cubrir la mitad de la unidad con el caldo bajo en sodio o agua
10. Sazonar con el ajo y perejil picado
11. Añadir las gambas
12. Tapar
13. Poner la temperatura a media potencia
14. Cuando haga clic de manera continuada, bajar la potencia al mínimo
15. Cocinar 15 minutos
16. Servir caliente

Opciones:

1. Se puede añadir también almendra rallada cuando se añade el perejil para dar más consistencia al caldo final

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