Guiso de Costillas

Preparación paso a paso

1. Precalentar la cazuela de titanio Saladmaster de 28cm
2. Dorar las costillas con un poco de aceite
3. Picar la cebolla y el pimiento
4. Retirar las costillas y en el mismo aceite rehogar los vegetales
5. Rallar la patata con la máquina y el cono 1 finamente
6. Añadir la patata, cubrir con un poco de agua, añadir sal y poner las costillas
7. Esperar al click, bajar la temperatura al mínimo y esperar 30 minutos
8. Destapar, subir a fuego medio y remover hasta que la salsa espese

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