Pasta con Verduras Verdes – Vegano

Preparación paso a paso

1. Añadir agua en la Olla de Titanio Saladmaster de 5 L, llevar el agua a ebullición. Añadir 2 cucharadas de sal marina y la pasta, tapar la olla
2. Cocinar la pasta hasta que esté al dente (seguir las instrucciones del fabricante)
3. Mientras se cocina la pasta, precalentar la Sartén de Titanio Saladmaster de 25 cm a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añadir las cebollas y saltear durante 3 minutos. Añadir el calabacín y los espárragos y
4. cocinar 5 minutos más. Añadir el ajo y cocinar otros 2 minutos. Apagar el fuego y reservar
5. Escurrir la pasta. Enjuagar la olla de 5 L y volver a poner la pasta en la olla ya en frío
6. Añadir en la olla el aceite de oliva, las verduras salteadas, la col, el cebollino y las hierbas frescas y mezclar
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto y servir inmediatamente
8. Se puede añadir cualquier verdura verde a esta receta

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