Pollo a la mostaza y miel

Preparación paso a paso

1. Precalentar el Grill eléctrico de Titanio Saladmaster de 30 cm a 190º
2. Añadir el pollo en una sola capa, y dejar hacer (se pegará, no tocar)
3. Mezclar el ajo picado con la mostaza y untar el pollo con la mezcla
4. Cubrir el pollo con rodajas de cebolla
5. Rociar la miel sobre las cebollas y el pollo
6. Tapar y reducir la temperatura a 120º
7. Cocinar 20 minutos
8. Disolver la maizena en el agua
9. Retirar el pollo del Grill eléctrico dejando su jugo
10. Reservar el pollo en un plato, y cúbrelo con la tapa del Grill
11. Aumenta la temperatura a 175º y cocina hasta que empieza a hacer burbujas
12. Agregar la mezcla de maizena y cocinar removiendo constantemente hasta que espese
13. Apagar el Grill
14. Volver a poner el pollo en el Grill con el lado dorado hacia arriba
15. Cubrir con la salsa
16. Espolvorear el perejil picado
17. Servir en el mismo Grill

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