Pollo Guisado en Salsa de Ciruelas

Preparación paso a paso

1. Remojar las ciruelas en el vino dulce
2. Precalentar el Grill eléctrico de titanio Saladmaster 30 cm a 230°
3. Cortar las cebollas a laminas con el cono 4
4. Cuando la luz que parpadea en el display se apague, significa que hemos alcanzado la temperatura programada, en este momento colocar los trozos de pollo y los ajos y dejar la tapa entreabierta para que vaya friendo
5. Cuando se despeguen solos, dar la vuelta, añadir la cebolla cortada, esperar 2 minutos y añadir el vino dulce, las ciruelas, los piñones y los granos de pimienta
6. Dejar cocinar 5 minutos con la tapa entreabierta para que evapore el alcohol
7. Tapar y esperar que haga clic-clic, bajar a 130 grados y programar 25 minutos

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