Pollo marinado a las Finas Hierbas

Preparación paso a paso

1. Marinar el pollo con todos los ingredientes menos el vino, la cebolla y el limón. Dejar durante 1 hora
2. Poner la Olla de Titanio Saladmaster de 7 L a precalentar al fuego al 70% de la potencia en electricidad y al 50% en gas
3. Comprobar que esté caliente con la prueba de las bolitas de agua
4. Colocar el pollo, con las pechugas hacia abajo, tapar y no mover
5. Después de 10 minutos, bajar la temperatura al 50% en electricidad y a 1/3 en el gas. Dejar así durante 40 minutos
6. Dar la vuelta al pollo, añadir la cebolla laminada o cortada con el cono 4
7. Añadir el vino blanco y el limón cortado en dos trozos. Limpiar y secar bien tapa y borde, y tapar
8. Dejar cocinar por espacio de 30 minutos más
9. Trinchar y servir

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