Crema de Remolacha y Almendras – Vegano

Preparación paso a paso

1. Poner en la Olla de Titanio Saladmaster de 7 L el aceite de oliva y poner al fuego, al 50% en electricidad y a 1/3 en gas y esperar que coja temperatura
2. Mientras vamos cortando la cebolla fina y la añadimos para rehogarla
3. Cogemos las remolachas y las rallamos finas, cuando la cebolla esté transparente las añadimos
4. Salpimentar al gusto, añadir la leche de almendras
5. Tapar y esperar que haga clic-clic, en este momento bajar al mínimo
6. Dejar cocer durante 20 minutos
7. Triturar y servir
8. Servir con la almendra laminada y los germinados sobre la crema

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