Crema de Verduras Vegana

Preparación paso a paso

1. Picar todas las verduras a trozos pequeños o con el cono 2
2. Introducir todos los ingredientes en frío en la Olla de Titanio Saladmaster de 4 L
3. Añadir el agua
4. Tapar
5. Calentar al 50% de potencia
6. Bajar al mínimo cuando haga clic de forma intensa
7. Cocinar 12 minutos (el tiempo aumentará dependiendo del tamaño de las verduras)
8. Triturar con la batidora o con la ayuda de un tenedor y varillas, según la textura que se prefiera
9. Si se prefiere más líquida, añadir agua tibia o caldo de verduras bajo en sodio mientras se está triturando hasta tener el punto deseado
10. Sazonar al gusto (cúrcuma, jengibre, sal, aceite de oliva en crudo…)
    Opciones:
11. Se puede sustituir la calabaza por calabacín
12. Las verduras de cada temporada son la mejor opción para las cremas
13. Se puede tomar en caliente o en frío directo del frigorífico

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